最近注目のスーパーフードのアマランサスをご存知ですか?
アマランサスは、ペルーに生息する植物の種で食用の種としても有名です。

アマランサスには、ダイエットや健康に効果的な栄養素がたくさん含まれています。
世界のダイエッターから特に注目されているスーパーフードで、すでに海外ではアマランサスを食事に取り入れているダイエッターが多いです。

今回は、世界から注目されているダイエットサポートフードのアマランサスのダイエット効果についてお話しします。

グルテンフリーで血糖値の上昇を抑える

小麦やライ麦などの穀物には、グルテンという粘りを出すタンパク質が含まれています。
グルテンは、血糖値を急激に上げて脂肪をため込みやすくします。

しかし、アマランサスは穀物ですがグルテンが含まれておらず、さらに食物繊維で血糖値を上げにくくするので痩せやすい体質になるのです。

コレステロールを下げて脂肪分解を促す

アマランサスには、体内で合成できない必須アミノ酸の一種のリジンが含まれています。
お米や小麦などには含まれていないリジンには、脂肪の分解を促進する酵素のリパーゼの働きを活性化する効果があります。

また、コレステロールを下げる効果もあるので、食べているだけで痩せ体質になれるスーパーフードなのです。

便秘解消でデトックスできる


アマランサスには、豊富な食物繊維が含まれています。
女性はお腹に皮下脂肪がたまりやすかったり、お腹が冷えやすい体質をしているので便秘になりやすいです。

便秘はダイエットの大敵です。

その結果、下腹だけポッコリ出ていて悩んでいる女性が多いようですね。

アマランサスには、不溶性と水溶性の2種類の食物繊維が含まれているのでダブル効果で便秘解消へと向けてくれます。

不溶性食物繊維は、水分をたくさん含んで膨張し、大便のカサを増して腸の壁を刺激して蠕動運動を促進します。

水溶性の食物繊維は、水分に溶けやすい性質を持っており、大便を柔らかくすることで排便をスムーズにします。

この2つの食物繊維により、便秘解消へと導いて老廃物が溜まりにくい体質にしてくれるのです。

まとめ

アマランサスは、チアシードのようにヨーグルトやご飯、サラダなどに混ぜて簡単に食べられます。
鉄分などのミネラルも豊富に含んでいるので、貧血やPMSも予防してくれるので女性に特におすすめです。

ダイエットのサボートフードとして、話題のアマランサスを取り入れてみませんか?
栄養バランスもいいので、健康も一緒に手に入れられますよ!